Maxer, в общем, переменные в Java строго типизированы, т.е. если ты хочешь хранить число и строку, тебе нужно
объявить две разные переменные: int number; String text;
В твоем случае:
Можно объявить либо сразу внутри класса, чтобы использовать во всех методах
public class SomeClass {
Form f;
или только для одного метода
public void startApp() {
Form f;
можно сразу и присвоить переменной что-то
public void startApp() {
Form f = new Form();