Только через таблицу связей и никак иначе (ибо связь многие-ко-многим). У хранения сериализованного массива есть пара проблем: 1) он не поддерживает механизмы обеспечения целостности данных, 2) не все СУБД умеют работать с XML/JSON (разбирать документы и делать запросы по ним).
Это непонятно откуда, я пока вообще ничего не использую, кроме средств базы данных libre office. Вся информация будет отображаться в местных формах. Клиент-серверное приложение позже будет, наверное
Последнее не подходит, пока используются возможности среды. А так-то я хотел найти аналог json array